miércoles, 23 de febrero de 2011

Recetas de snacks que no engordan

Si lo que quieres es un cuerpo delgado y estás en proceso de conseguirlo, no quiere decir que tengas que andar pasando hambre. De hecho comer poco varias veces al día es la clave para mantener un buen metabolismo. Así que aquí te presentamos unos cuantos snacks para esos momentos del día en que te provoca algo rápido y ligero.

Salsa de pimiento y cebolla
Esta salsa baja en calorías es ideal para comerla con pollo o con ensalada!
Ingredientes:

* 5 pimientos mixtos.
* 1 cebolla grande.
* 3 dientes de ajo.
* 12 gr. de culantro.
* 4 cucharadas de aceite de oliva.
* Jugo de 2 limones.
* 1 cucharadita de azúcar rubia.

Preparación:
Pre-calentar el horno a 200°C. Cortar los pimientos en trozos grandes. Cortar la cebolla y ajos en tiras. Colocar estos ingredientes en un envase para el horno con el aceite de oliva y meterlo al horno por 40 minutos. Dejar enfriar. Cuando esté frío licuar junto con los demás ingredientes.

Yogurt y pepino
Mezclar yogurt natural con pepino en cuadraditos. Va muy bien con papa sancochada.

Y si te provoca algo crocante para acompañar, pre-calienta el horno a 180°C mientras cortas pan pita en triángulos. Colócalos en una bandeja para el horno y salpica con aceite de oliva y hierbas mixtas. Mete la bandeja al horno y sacúdela cada 5 minutos para asegurar que los ingredientes se mezclen bien. Cuando el pan pita esté dorado está listo.

Por otro lado, también puedes calmar el hambre con pretzels, nueces, uvas congeladas o ensalada de frutas con yogurt.
La clave de los snacks es el tamaño y el número de porciones. Limítate a una porción entre comidas y estarás segura.

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